Süzme yoğurdu iyice süzüp tuz ile yoğrulup havadar ve gölge bir yerde beyaz sabun kalıbı gibi hale getirilerek kurutulması sonucu ortaya çıkan bir lezzettir; keş. Makarna ya da en güzeli eriştemizi hazırladıktan sonra servis tabağına alıyoruz. Üzerine tereyağında rendelenmiş keşimizi çıtır çıtır kavurup döküyoruz. Haydi buyrun sofraya. afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder